熊爸熊媽說故事

因為熊嬤開刀的關係我們閉關了一個多月，差不多可以出門時接到舅舅的電話，
說要到新屋找好吃的湯圓跟鵝肉，問我們要不要一起去？有好吃的怎麼能錯過呢？


就在濱海快速道路轉往新屋市區，途中就會看到左手小巷裡的指示牌，
非常樸素的入口跟店面，這樣還能吸引愛美食的人潮，料理肯定有一定的水準～

素雅簡單的平民風，旁邊掛了不少的匾額，美味程度頗受肯定。

四舅上次吃過關西的湯圓唸唸不忘，某次吃到這裡的湯圓很驚豔，找大家一起來品嚐。

真謝謝四舅還特地到家裡載我們，有美食可吃還有專車接送！太感心了！

啾啾：「我的菜怎麼還沒上來？我好憂愁喔…」

就在我忙著東拍西拍、張羅小孩時，舅舅們已經點好菜囉！這是鵝肉的沾醬。

又大盤又豐富的鵝肉上桌囉，皮油亮油亮的，肉也很多汁。

我不喜歡吃皮多的部位，但這裡的胸肉也不會柴喔，連我不愛白斬肉的也吃了不少塊。

非常「家常」的客家小炒，蔥看起來賣相普通，但是味道還不差！可惜我愛的魷魚有點少。

超～級好吃的薑絲大腸，看到這道菜我客家人的血液都在沸騰了～
掏掉了惱人肥油，腸子本身脆脆的，配上醋酸跟入味的薑絲！味蕾吃到這道就滿足了！

油亮油亮的高麗菜，我本身不愛，但大家都說不錯。

老媽愛吃的桂竹筍，非常清爽乾脆的料理（連福菜都只有一點點提味）。

炸溪蝦，炸到入骨的酥，蔥蒜也給的不小氣，滿口的蒜跟蝦味很過癮。

蛤仔湯，不知是量少還是我們家雙寶太愛吃，兩個小朋友幾乎把這鍋蛤仔吃光了 

蔥爆牛肉，奇怪？這家店的蔥賣相好像都不太好？但是吃起來還不錯，
最讓人驚豔的是這牛肉，驚人的嫩啊～ 明明是炒的，吃起來卻絲毫不比現煎牛肉差！

噹噹噹～ 奇怪，我們明明是衝著湯圓來的，就在整桌菜快吃光時，終於看到湯圓了！！！
上面舖了滿滿的韭菜，湯圓飽滿又Q，熊嬤說這是糯米很足的證明，不像外面摻了麵粉，
沒有太硬或糊掉的情況，證明他們的糯米比例很剛好，熊爸三碗完食～



點菜買單的都不是我，我真的不曉得多少錢.....（完全只負責吃！）
整個吃下來，最有印象的亮點就是薑絲大腸啦～ 酸而不嗆加上脆脆的大腸，
下次我經過西濱時還會再來吃！再來就是鵝肉啦，不愧是招牌又嫩又多汁！
還不飽就再點點湯圓，也是很傳統的客家味，餵飽我們全家族的胃！