今天整理到上次在巨城吃到很驚豔的「朱記餡餅粥」，跟大家分享!
地址：新竹市中央路223號B1
以前跟熊媽在遠百吃過一次朱記，印象中只是普普，
這次是岳父母來新竹看孫女，順道來巨城走走吃個飯，
到用餐時間每家店幾乎都爆滿，我們找了這家中式較合岳父母口味，
沒想到卻意外的合拍，連兩個寶貝都愛吃～
記得上次吃的是麵跟餡餅覺得不怎麼樣，這次避開不點，
小菜的選擇滿多，最後拿的是綠花菜，還算脆口。
先上的是豬腳跟湯麵。
豬腳是偏Q的口感，不是我喜歡的軟爛膠質的類型。
麵體類似拉麵、清湯味道還不錯，兩個寶貝跟我一樣是麵控，很愛這道！
（但我個人覺得也還好... XD）
菜肉雲吞，這道..... 也是一般般而已.....
出了四道都還沒半道推薦的，大家別急，好酒沉甕底 XD
說實在的吃了前四道我對朱記也已經失望了，
接下來只希望別吃到地雷就好，就在這個摩門特.....
噹噹噹，紅油抄手麵上場救援了～
黃瓜絲加上辣油，看了就讓人心脾都開了！
拌開後看起來更誘人，辣油不會辣的過火，香中有辣我還滿喜歡的，
抄手跟麵體軟辣，搭配黃瓜脆脆的口感跟微微的青菜香，讓人忍不住一口接一口。
接下來這道一上桌就讓熊媽驚呼，完全正中老婆大人的喜好～
飯粒粒分明、蝦子Q彈，調味也恰到好處，還綴有我們最愛的青蔥，馬上一掃而空。
就在大家還為前兩道菜的好表現欣喜不已時......
讓大家瞠目結舌的「黃金鍋貼」上桌啦！！哇..... 兩三顆幾乎就直逼一個潤餅的大小 XD
重點是皮脆餡軟還會噴汁，一盤滿滿8顆的份量，大男人都可以點這個當主食了！
前幾道菜只是差強人意，沒想到後面幾道很合我們的胃口，
我最喜歡辣抄手麵，熊媽獨鍾蝦仁炒飯，熊嬤則對黃金鍋貼唸唸不忘。
不是說美食街不能有美食，只是高汰換率品質不易維持，
巨城賣吃的不少，但是能吃到令人滿意合胃口的店家卻也不多，
抱著吃飽就好的心態進到朱記，沒想到卻如此讓我們驚豔，
也算是意外的收獲，至少下次再來巨城覓食也有個備案不需要去踩看看地雷 XD
大家有機會也可以來試試。
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