熊爸熊媽說故事

有同事推薦熊媽，說這裡的料理不輸網路上大好評的三日月～

隱身在福興東路旁的小巷子裡。

平常午餐時間都是高朋滿座，想吃記得要先預約！

上次來吃是坐樓上，今天改坐料台。

動輒數千元的日本料理，商午時段很划算，馬上點我朝思暮想的「海膽鮭魚卵蓋飯」。

海膽鮭魚卵蓋飯是限量的超人氣商業午餐，晚來就吃不到了～

商業午餐相較便宜，該來的一樣都不少，沙拉、前菜、蒸蛋、湯品、甜點。

不吃生魚片，前菜可以改上蘆筍卷。

蘆筍份量給的不小氣。

蒸蛋也還不錯，料看起來很豐富，上面還有層薄薄的高湯。


噹噹噹～ 本日的主角上場了！

各位觀眾～ 海膽鮭魚卵蓋飯！太感動了.....

這道料理很少見，端到眼前時真的是有小小感動一下。

海膽粒粒分明，要不是拍照，簡直就想把臉埋在飯裡了.....

海膽表示：吃我！吃我！

好想請師傅「啪」一聲把鮭魚卵全灑在我臉上.....

海膽跟魚卵分開來賣的店很多，集合在一起變成蓋飯還這麼大器的，真的是第一次吃


配上解膩提味的現磨芥茉跟薑片。

怎麼拍都覺得很賞心悅目。

這樣的吃法最過癮，飯、料、辛香料都齊了

除了蔥以外，飯裡面還加了紫蘇葉拌勻～ 不只是單純的醋飯。

加點芥茉～ 大口大口的扒著海膽跟魚卵實在太過癮了

連味噌湯都與眾不同，加入了蝦頭熬煮～

熊媽同事點的炙壽司套餐，整個很有氣勢。

在料台用餐最大的享受除了餐點，還可以慢慢的看著師傅認真的準備。

他們認真的準備著我們入口的菜肴，是用餐者的幸福。

看老婆的表情就知道也是在水準之上了


餐後甜點。

看著師傅備餐，兩份套餐只有幾分鐘差距，他們還是會迅速的把海膽封好放回冰箱備用，這就是態度。