熊爸熊媽說故事

吃鍋的季節又到了，讓我們追著火鍋跑吧～（把減肥丟到一邊去！）

劉家酸菜白肉鍋（竹北店）
地址：新竹縣竹北市文信路365號1樓
電話：03-6566128
營業時間：11:00 - 22:00

真是每逢天冷倍思鍋呀！
麻辣鍋吃了幾次正覺得沒新意，
前幾天突然想念起完全不同口味的左營劉家（上次的食記）
那酸酸嗆嗆的味道讓我好懷念，
還有那股濃濃的眷村味～
可是總不可能跑到左營去吃吧..........（失望）


沒想到隔天竟然在網路上找到「劉家酸菜白肉鍋***竹北店***」
彷彿看到到酸菜白肉鍋在對我說：吃我！吃我！吃我！吃我！吃我！
天呀！劉家竟然擴店到竹北！下不吃簡直對不起全家人跟老闆了！（老婆：藉口！）
還揪了熊哥、蔡董大家一起來圍爐！火鍋就是要人多才熱鬧嘛～

位置在竹北一級戰區，離十一街、小肥牛、綠芳園很近。

旁邊有停車場，但位置不多（我們晚來，只能停到縣府地下停車場）

熊嫂跟小毛底迪最早進到店內，小毛已經呈現愛睏的臉了。

小毛：我很愛睏.....zzzzz

跟左營的眷村味比，竹北店的風格有點低調奢華。

桌上已經備齊了碗筷，還有酸菜白肉鍋的沾醬～

菜單也長的比較有現代感（左營是一張護貝過的紙本）

大部份來的人都是衝著酸菜白肉鍋（當然要點招牌啦...）

我們一行六大三小點的是三號餐，再加點三份青菜。

到前台逛逛，醬料區的種類還不少～
因為桌上有雞肉，我很開心的裝了辣醬油回去要沾！
結果熊媽跟我說：那是「醉雞」好嗎！我：蛤...... （囧）

小菜的種類還不少，看起來都滿美味的。

三號套餐有包含40元小菜兩份，

但是並沒有看到左營的招牌小菜－花生豆腐（失望..... 我還滿喜歡的）

逛一小圈回來，菜已經上了小半桌了！

火鍋中間是用炭火直燒的，非常的滾湯，
鍋底有酸白菜、片白肉、丸子、豆皮、凍豆腐，湯可以續～

魯味拼盤包含牛腱肚雙拼，小菜選的是結頭菜跟雞珍，
雞珍、牛肉跟雞肉就中規中矩，結頭菜滿清爽的，畢竟算是附餐，不會要求太多 XD

捲餅跟蔥油餅，厚厚的麵衣吃起來非常有飽足感，
忘了是誰跟我說，她不喜歡捲餅裡高麗菜絲上灑美乃滋的做法（我覺得還OK）

套餐真的是滿豐富的，還有水餃30顆，分兩盤上。

炒青菜系列的空心菜，我們家都是青菜控（除了我）

高麗菜（脆脆的又不會太生，還不錯，平常我很少吃高麗菜）

高山豆苗（？）比較少見，算不上特別好吃，但也不難吃。

酸菜白肉鍋的特色就是湯久煮以後，酸味反而愈來愈明顯，
湯看起來很清，但酸、嗆、香三味具全，配上片得又薄又脆的白肉簡直是人間美味！

前方湯滾著，吃著冒煙熱燙燙的料，是冬天最好的享受了！
再吃些捲餅的皮跟肉有點飽足感，還有青菜均衡一下。

豪氣的擺滿整桌，看起來豐富又大器 XD

整體來說，劉家無論是視覺還是味覺，還是酸菜白肉鍋最吸睛，
其它無論是小菜、炒菜、魯味、水餃都蓋不過酸白菜跟白肉的光芒～
酸嗆香的湯，還有煮的入味的火鍋料，都讓人忍不住一口接一口！
這是間值得下次再來店，但我會選擇不點套餐，直接點大鍋來吃（哈哈，就愛這鍋）
最後的消費是2000出頭，每個大人約350元。


然後我發現件很吊詭的事，就是大家都叫他「酸菜白肉鍋」
網路搜尋也寫酸菜白肉鍋，但我整理圖時卻發現他的店名其實叫「酸白菜火鍋」
店名竟然不一樣 XD 但是三人成虎嘛... 決定還是延用原本跟網路的叫法為酸菜白肉鍋。