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熊媽部門在熊媽的推薦下,選了漁太郎舉行聚會
也邀請了熊爸比一同來共襄盛舉、順便拍點照片!


《漁太郎.海鮮屋》

基本資料請見前篇.漁太郎
門口的綠色布條!? 應該很多嗜酒的人會很開心~沒錯~ 海尼根、台啤買3送1啦!!!  麒麟也有特價,50元/瓶喔!!!

大家今天喝的是KIRIN~  (why?)


店內開放式的空間很寬敞

木製桌椅有小小的復古味~


牆壁全是以綠色為底的圖,還有大量的啤酒主題,看起來很涼快

左邊紅衣服的小姐.... 不是阿飄喔~


魚都讓客人看得到,以示新鮮

我們有點白灼蝦


魚頭陣..... 我也不知道為啥要擺這個詭異的陣容出來....



菜單洋洋灑灑的列出來,從烤物到熱炒應有盡有!


菜色有夠多的 XD...


開放式的廚房有四位大廚在裡面,上次假日來時有五位!

最右邊是出菜口!


點菜囉! 熱炒類幾乎都是100元上下的價格~

鐵板、三杯都150元,煲類、鍋類200到400元不等~
最下面一行~ 白費免費請自取 XD.... 其實要跟服務人員要才會有!
(人少以碗計,人多直接上整鍋飯)


親切的老闆娘(應該是吧? 有時跟其它人員要不到的服務,跟他要都會很快有回應)

很貼心的幫熊媽張羅了一張背部可以靠的椅子~

難得在平價的店有貼心的服務 


這兩位紅衣小姐,就是漁太郎的Kirin酒促小姐~

吃飯間大家還拱強叔跟小姐點酒,呵呵,看阿強靦腆的咧~
酒促小姐很貼心,會幫忙收碗、杯裡的酒快喝完也會幫我們倒!
當然,也會叫我們續瓶.... 哈哈   
這... 就是為何喝KIRIN的原因,因為是KIRIN小姐幫我們拿的...


上菜囉!

.燙活蝦
非常的新鮮,肯定是剛撈起來的~ 外表看起來鮮紅、紋路很清析、肉質非常的有彈性!
剝殼時甚至覺得肉已經把殼漲得飽飽的、連蝦膏吃起來都美味無比~
本身海鮮的鮮甜,配上一點點哇沙米醬油~ 讓哇沙米帶出海鮮特有的鮮味....
整個超級滿分的.... 


.涼筍
吃起來其實不會特別的好吃,但也還算是清甜爽脆!其中一塊筍尖有微微的苦味...
不過對客家人來說倒還好~(之前滿常吃到我阿媽煮的苦竹筍湯...)
這就算是一般的冷盤!不過.... 這是海鮮店就別太苛求了 XD


.炒蛤蠣
炒的方式同海瓜子,香料類的蔥、蒜、薑也毫不手軟的大手筆放下去!
吃起來味道不錯,鹹、辣、香、色都有水準以上,不過熊媽咪比較喜歡海瓜子
因為海瓜子的肉看起來比較肥,哈哈~ 其實都很好吃!


.薑絲大腸
入口簡直會被嗆到 XD 廚師應該是打死賣醋的了.... 薑絲也是不用錢的放~
不過相對的大腸的比例就少了,整盤滿滿的薑絲,但大腸數量卻不多!
沒辦法,通貨澎漲、生意難做、1盤100元我們就原諒他們吧~
但是!!! 瑕不掩瑜的,他們的大腸非~常~的好吃,彈性好、處理也乾淨!
醋的味道有被吸進去,配上薑絲一起入口,薑絲脆大腸肥,超級好吃!
下次再點下飯的料理,我還是會考慮這道!


.五更腸旺
大腸的品質同薑絲大腸的好,配料換過一套再用加熱的方式上桌來!
腸旺鍋的味道大家都能想像,配上這裡不用錢的飯~ 又殺了我胃裡不少空間 XD


.四季肥腸(怎麼又是肥腸...)
嗯.... 又是肥腸,而且還是三道肥腸料理中最棒的肥腸!
前兩道都是直接下湯汁去拌炒或煮滾起鍋,這道菜的肥腸則是先下鍋油炸~
才下炒鍋去跟四季豆拌炒!油油的肥腸炸過以後外酥內軟、還少掉多餘的油
配上脆脆的四季豆,簡直是在口中跳舞了.... 口感層次很豐富!
脆、軟、酥、油兼備!!! 但肥腸還是嫌少~ 1盤100元嘛!! 狠下心來點了兩次! 好吃!



.鳳梨蝦球
蝦肉比上燙活蝦猶有過之,因為外面炸得酥酥的外皮而顯得蝦肉更有彈性!
跟沙拉醬配合,外冷內熱、外甜內鮮截然不同的感受卻意外的Match!!!!
不得不說廚師掌握火喉的功力真的很猛,多一分太過、少一份不足,棒!


.鐵板鮮蚵
這裡的蚵呀.......... 簡直是得了肥胖症...... 個頭雖不是嚇死人的大
鐵板的做法把豆腐跟肥蚵下鐵板去煎煮至焦香上桌~
吃起來肥軟肥軟的,有幾顆看起來沒被煎到微焦,入口也沒腥味~
刻意撿幾顆特別肥的,吃起來也都感受得到鮮味,連熊媽都敢吃!


.鹽酥豬腳
豬腳丁用油炸的方式處理,吃起來外面酥脆、裡面膠質豐富!
可惜切丁切太細,讓人覺得沒什麼驚奇的感覺,一口咬下去就沒肉了
但做法仍是不錯的,有別於傳統滷豬腳、萬巒豬腳的特別做法!有新奇感~


.鳳梨苦瓜烏骨雞
這是菜單上算貴的菜,350元/鍋,但苦瓜沒啥苦味反而有豆醬的甜味
湯裡也只喝得出豆醬的味道,反而嚐不太出苦瓜香、鳳梨香、雞高湯的感覺
份量對10個人的我們也嫌少,CP值低。



整鍋的飯!讓我們隨便吃~


前面是幾隻小咖的先到,大家先點第一輪的菜,都讓熊爸我先拍了才吃
熊媽同事到齊後,大家飢腸漉漉的,就不好意思請大家拍完再開動了(尤其有老闆在XD)
所以第二輪、第三輪的點菜就沒有照片了~


值得一提的是.... 大家點菜都是一窩蜂的點同性質的東西...
第一輪是薑絲大腸、五更腸旺、四季肥腸(腦滿腸肥)
第二輪是三杯田雞、鹽酥田雞、田雞湯(田雞派對)
第三輪是鹽酥花枝、鹽酥龍珠、炒花枝(花枝招展)



這是菜尾的示意圖,順便讓大家比較菜盤的大小,湯點了兩鍋,但份量甚至不如飯鍋...
相較之下CP值過低,熊嬤說,這是鼓勵大家要去消費他們家的酒類,滿有道理的!


100元/道的消費方式,漁太郎的菜都是口味較重,適合下酒!
真的要吃飽,白飯別吝嗇的點吧!菜也是兩份當一份點上桌來吧 XD


後來還有點冷盤、炸物的菜,但我覺得比不上烤物、熱炒
總結這裡的菜色比較:熱炒=烤物>炸物>冷盤>湯煲類
推薦菜色:四季肥腸、炒海瓜子、燙活蝦、鐵板鮮蚵、椒鹽花枝
下飯類的菜多可點白飯,品酒為主可以點炒飯墊墊肚子!
(炒飯非常的好吃喔!大推!)


環境也整理的不錯,無論是內場、外場,地板都非常的乾淨
不像一般的飲食店會有點髒髒黏黏的~ 人員也滿親切
酒促小姐也有正妹 XD.....(熊媽別打我,我是幫眾家兄弟看的)


12個人點了三輪半的菜,開了4瓶KIRIN、4瓶飲料
CP值不高的湯點了兩鍋,總共不到4000元~
應該是滿適合朋友聚餐、嘻鬧、聊天的場合與消費!

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