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從媽第一次做絲瓜意麵開始，我就迷上了這道料理
萍首次煮得非常成功，這次趁著休息在家又煮了第二次


【材料】蒜少許、絲瓜一條、木耳少許、意麵3顆、雞蛋2顆
【做法】蒜爆香後，下絲瓜炒熟，下木耳拌炒，加水放麵煮至軟爛，放入酢醬調味
                起鍋前打個蛋花
( 份量約3-4人份 )


不過這次唯一的敗筆是... 絲瓜幾乎要變成菜瓜布了
這次使用的絲瓜，是上週六颱風前夕載著阿公去大菜市場買的
還特地挑了價格比較高、看起來比較漂亮的絲瓜
沒想到煮出來吃起來竟然像「菜瓜布」口感很差


但是萍的手藝還是一把罩，絲瓜的香味還是融入了麵中
絲瓜的大小很適中，咬起來有口感，原汁也留在絲瓜裡
少許比較嫩、不像菜瓜布的地方，吃起來還是很棒


熊媽咪廚房紀念第一PO，成功!
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